Resep Rainbow Cake yang Menggugah Selera

Rainbow Cake

Untuk: 24 potong

1 potong: 182 kalori

Bahan Cake:
- 5 btr telur ayam
- 250 gr gula pasir
- 1 sdm TBM
- 250 gr tepung terigu dan ½ sdt baking powder dicampur rata
- 75 gr margarin dicairkan
- 100 ml air jeruk lemon
- 6 buah loyang persegi ukuran 20 x 20, dialasi kertas roti dan diolesi margarin

Cream Olesan Cake:
- 100 gr merry whip (mentega putih)
- 200 gr cream cheese, campur semua bahan olesan
- 3 sdm susu kental manis
- dimikser hingga tercampur rata

Cara Membuat:
1. Kocok telur, TBM, dan gula dengan mikser sampai putih dan kental, angkat mikser.
2. Masukkan campuran tepung dan baking powder, aduk rata dengan spatula.
3. Masukkan margarin cair dan air jeruk lemon, aduk rata.
4. Bagi adonan menjadi enam bagian, beri masing-masing warna merah, jingga, kuning, hijau, biru, dan ungu (warna pelangi).
5. Masukkan setiap adonan yang telah diwarnai ke setiap loyang, panggang selama ± 20 menit, angkat, biarkan agak dingin, keluarkan dari cetakan.
6. Setiap cake diberi olesan cream, lalu susun dari lapisan paling bawah warna ungu, biru, hijau, kuning, jingga, dan paling atas warna merah. Untuk bagian paling atas olesi dengan cream agak tebal.
7. Rapikan dengan memotong pinggiran cake menggunakan pisau, lalu hiasi atasnya sesuai selera, bisa dengan manisan gula atau bisa dengan potongan buah segar
8. Hidangkan

Oleh TUTI SOENARDI

Sumber: Kompas Cetak

Resep Rainbow Cake yang Menggugah Selera
Paimin222

Ini Tipsnya Agar Lauk Kering Awet

KOMPAS.com - Memasak lauk kering akan meringankan tugas Anda ketika Anda tak punya banyak waktu untuk memasak. Akan tetapi, pengolahan dan penyimpanan yang tidak tepat akan membuat lauk kering basi. Nah, agar hal ini tidak sampai terjadi, perhatikan beberapa hal berikut ini.

Minyak baru
Tempe, dendeng, serundeng, kentang, atau ikan teri adalah beberapa bahan utama lauk kering. Nah, apa pun bahan utama yang Anda pakai, gorenglah lauk kering sampai kering, dan selalu gunakan minyak goreng baru. Setelah matang, tiriskan sisa minyak hingga tuntas. Lalu, campurkan bahan dasar dengan bumbu yang sudah disiapkan hingga bumbu tidak basah. Jika sudah benar-benar tercampur rata dan kering, angkat wajan dan biarkan beberapa saat hingga lauk dingin.

Tutup rapat
Jika lauk sudah dingin, masukkan ke dalam wadah lalu tutup rapat dan simpan dalam suhu ruang. Gunakan wadah penyimpanan lauk dari plastik yang berkualitas bagus seperti kaca atau keramik. Pastikan juga wadah kering dan bersih. Jangan membuka tutup wadah atau menaruhnya di tempat yang terkena sinar matahari. Pasalnya, panas yang mengenai wadah akan meningkatkan kelembaban udara sehingga lauk tidak renyah lagi.

Sendok bersih
Menggunakan tangan kosong saat mengambil lauk akan membuatnya basi. Oleh karena itu, gunakan sendok kering dan bersih. Jangan memakai sendok kotor sebab bakteri pada sendok bisa berpindah ke lauk kering dan menyebabkan lauk mudah bau dan berjamur. Air yang masuk ke dalam wadah juga akan memengaruhi kualitas lauk kering. Lauk kering juga bisa disantap terpisah dari wadahnya. Caranya, ambil sesuai porsi yang diinginkan lalu panaskan lauk kering dengan wajan antilengket di atas api kecil selama lima menit atau hingga makanan mengeluarkan uap panas.

Jika Anda mengikuti aturan di atas, lauk kering tetap aman dan enak disantap hingga dua minggu. Anda juga bisa membuat lauk kering lebih awet dengan menggunakan aluminium foil sebagai pembungkus, lalu simpan di dalam lemari es agar minyak membeku dan tidak lekas berbau. Untuk menghidangkannya lagi, panaskan lauk kering di dalam microwave agar kembali kering dan renyah.

(Tabloid Nova/Ester Sondang)

Ini Tipsnya Agar Lauk Kering Awet
Paimin222

4 Tips Agar Anak Tidak Manja

KOMPAS.com - Orang tua selalu ingin melindungi anaknya dari segala kesedihan dan hal yang tak menyenangkan lainnya. Kasih sayang juga mendorong orang tua selalu ingin memenuhi segala keinginan anaknya. Tapi bagaimana, kalau semua itu menjadikan sang anak manja? Nah, agar tak terjebak dalam pola ddik yang tanpa kita sadari justru membuat anak menjadi manja, berikut hal yang perlu diperhatikan orang tua.

1. Biarkan ia gagal
Mengapa? Karena kegagalan adalah alat pengajaran yang kuat. Saat anak mencoba menyusun lego atau mengunting gambar biarkan ia melakukan kesalahan. Atau saat perlombaan biarkan ia berusaha tanpa bantuan. Biarkan anak melakukan kesalahan dalam mencoba. Gagal bukan hal yang buruk, itu hanya bagian dari proses.

2. Ajarkan mereka menangani kekecewaan
Kita ingin anak-anak kita bahagia, kegagalan dan kekecewaan adalah perasaan yang tidak menyenangkan. Sebagai orang tua sudah menjadi insting Anda untuk melindungi anak-anak dari kekecewaan. Tapi dalam hidup hal tersebut nantinya tak tak terelakkan. Melindungi anak dari perasaan sedih bukan hal buruk tapi jika ia merasa gagal meyelesaikan suatu tugas, kalah dalam pertandingan, tugas Anda untuk mengajar mereka menangani perasaannya. Menghibur dan mengatakan bahwa hal itu biasa terjadi.

3. Berhenti membuntuti mereka
Biarkan mereka bernafas! Maksudnya sesekali membiarkan mereka main keluar bersama teman-temannya di halaman atau berkunjung ke rumah temannya lepas dari Anda. Tanpa Anda ia akan terlatih untuk mengambil keputusan sendiri dan menghadapi masalahnya sendiri. Sesekali biarkan mereka membuat beberapa keputusan sendiri seperti memilih waktu belajar, memutuskan mainan yang ingin ia beli atau memilih kegiatan yang ingin dihabiskan saat akhir pekan. Pergi ke pantai, taman hiburan, berenang atau nonton di bioskop berikan kesempatan untuknya mengambil keputusan. Bagaimana mereka akan menangani keputusan yang besar jika mereka tidak bisa berlatih dari kecil?

4. Anda yang pegang kendali
Ketika Anda membawa pulang bayi yang menggemaskan dari rumah sakit, sulit untuk membayangkan bahwa sesuatu yang begitu kecil bisa jadi pengendali. Tapi itu benar dan mereka akan mengendalikan Anda dan kehidupan Anda. Merengek meminta segala hal. Andalah orang dewasa yang membuat peraturan. Anda yang mengatur budget dan menentukan barang yang bisa dimiliki atau belum pantas dimiliki anak-anak. Anda yang mengatur menu dan jam tidur. Menjadi orang tua yang penyayang bukan berarti Anda tidak bisa bersikap tegas.

Sumber: Shine

4 Tips Agar Anak Tidak Manja
Paimin222

Hentikan Kebiasaan "Menyogok" Anak dengan Barang Mahal

KOMPAS.com - Orangtua zaman sekarang dinilai mudah mengalah pada permintaan anak-anak mereka dalam soal hadiah dan gadget. Mereka membelikan keinginan anaknya setiap kali mereka meminta.
"Generation Give-In" menjadi gaya pengasuhan yang saat ini banyak dianut oleh ibu dan ayah yang merasa bersalah karena memiliki jam bekerja panjang. Para orang tua dengan gaya pengasuhan ini secara terang-terangan mengakui, mereka tak ingin anak-anak mereka diejek apalagi hingga mengalami bullying di sekolah karena tidak memiliki gadget terbaru.

Tracy Fletcher dari Skipton Building Society, yang melakukan penelitian, mengatakan: "Orang tua secara alami prihatin anak-anak mereka dalam urusan persahabatan. Mereka ingin anaknya diterima secara baik di dalam dan luar dari sekolah."

6 dari 10 orang tua mengakui bahwa mereka membelikan anak-anak mereka barang tren terbaru segera setelah mereka memintanya.17 persen mengatakan mereka tidak ingin mengecewakan anak-anak mereka, ketika mereka berada di bawah tekanan teman sebaya di sekolah untuk memiliki sesuatu.

"Dan jika mereka berpikir mereka dapat membantu anak menjadi lebih populer, mereka akan melakukannya. Sayangnya, ini tampaknya berarti menghabiskan jumlah tak terbatas uang pada games, tren terbaru dalam mode, dan gadget."

Alasan lain orang tua adalah upah dalam dorongan untuk melakukan pekerjaan rumah. Alasan ini menyebabkan orang tua di Inggris rata-rata menghabiskan hampir 500 poundsterling (sekitar 7,5 juta rupiah) setahun untuk hadiah buat anak mereka.

Hasil penelitian juga menunjukkan orang tua dari anak usia lima sampai sembilan membelikan mainan yang mahal. Anak-anak berusia 10 hingga 12 akan merengek pada ibu dan ayahnya meminta Xbox, PS3, gadget dan sepatu bola. Sedangkan yang berusia 13 sampai 15 beralih ke iPhone, iPads, ponsel, dan game komputer.

Enam dari sepuluh orang juga mengakui penting bagi mereka bahwa anak mereka bisa 'cocok' dengan teman-teman mereka, dan 34 persen mengaku membelikan barang yang dimiliki temannya..

Meski demikian, lebih dari setengah orang tua mengakui bahwa anak mereka jauh lebih dimanjakan daripada mereka saat kecil. Pada masa lalu, orang tua mereka hanya akan membelikan barang baru saat ulang tahun dan Natal.

Menurut orang tua yang disurvei barang yang perlu untuk anak-anak modern adalah  televisi di kamar tidur mereka,handheld game consoles, laptop dan smart phone. Barang lain yang menurut mereka juga harus dimiliki anak-anak adalah sepasang sepatu yang mahal (16 persen), Lalu seperempat dari orang tua menyatakan anak mereka harus memiliki game terbaru komputer. 19 persen berpikir bahwa anak-anak harus memiliki setidaknya sebuah mp3 player. Jajak pendapat itu menemukan fakta bahwa, selain hadiah berupa pakaian, mainan dan permainan, orang tua juga mengeluarkan uang yang cukup besar untuk uang saku.

Tracy pun mengingatkan, "Ini merupakan kepuasan instan yang bisa memiliki konsekuensi di masa depan juga, karena anak-anak akan tumbuh tak menghargai uang, atau belajar mengelolanya secara efektif."

Bagaimana menurut Anda, di Indonesia? Apakah Anda termasuk ke dalam tipe "Generation Give-In" orang tua?

Sumber: dailymail.co.uk

Hentikan Kebiasaan "Menyogok" Anak dengan Barang Mahal
Paimin222

Ketika Kehamilan Bikin Kita Jatuh Cinta Lagi pada Suami

KOMPAS.com - Karena berbagai alasan, banyak perempuan yang terpaksa harus menjalani kehamilannya tanpa didampingi suami. Karena itulah, Anda merasa sangat bersyukur karena dapat mengalami kehamilan dengan dukungan penuh dari suami. Sebab, dengan kehadiran suami saja, kehamilan sudah menjadi pengalaman yang sulit meskipun pada saat yang sama juga menjadi pengalaman tak terlupakan buat Anda. Tak heran, tanpa Anda sadari, kehamilan ini membuat Anda merasa jatuh cinta lagi dengan suami.Apa penyebabnya? Ini dia:

1. Cara ia mengusap perut Anda sambil berbicara pada si kecil yang berada di dalam kandungan, membisikkan doa-doa, dan mengatakan bahwa ia menyayanginya, membuat Anda merasa kebahagiaan Anda sebagai keluarga telah lengkap. Anda menjadi yakin bahwa ia akan menjadi ayah yang hebat, yang selalu terlibat dalam kehidupan anak, tidak canggung untuk mengambil alih tugas pengasuhannya, dan tidak membebankan tanggung jawab pendidikan anak hanya pada Anda.

2. Ketika ia menatap Anda dengan lembut dan penuh perhatian, memandang perubahan tubuh Anda seolah Anda perempuan paling seksi di dunia, mengagumi keteguhan hati Anda ketika menjalani masa kehamilan yang sulit, dan rela meninggalkan kantornya apa pun kondisinya bila hal itu menyangkut keperluan pemeriksaan kehamilan di tempat praktik dokter, saat itulah Anda merasa yakin bahwa ia akan menjadi partner rumah tangga yang kompak.

3. Siapa yang bisa menolak keinginan Anda ketika Anda mulai ngidam? Meskipun awalnya bersungut-sungut, ia pun akhirnya mengantarkan Anda blusukan mencari buah srikaya di pasar tradisional menjelang tengah malam. Ketika Anda ngidam hal lain yang lebih aneh, seperti menghirup aroma bensin atau ingin bersalaman dengan seorang artis yang tengah populer namanya, sambil menahan malu ia toh tetap berusaha agar Anda mendapatkan keinginan Anda. Semuanya ia lakukan demi Anda dan si kecil!

4. Ternyata, bukan hanya calon ibu yang menjadi kalap ketika menemukan pernak-pernik bayi yang lucu. Mungkin suami tidak terlalu memedulikan warna pakaian apa yang cocok untuk si kecil nantinya, tetapi ia selalu ingat apa yang ingin Anda beli untuk si bayi. Tak jarang ia pulang dari kantor sambil membawa oleh-oleh untuk Anda, bantal mungil atau t-shirt bayi bergambar tokoh klasik Princess Leia favorit Anda. Anda merasa saat itulah suami bisa bertindak bagai sahabat yang mengerti sekali kemauan Anda sebagai perempuan.

5. Ketika rasa mual tergantikan oleh keinginan untuk bersendawa dan buang angin, rasa panas terasa di bagian dada dan ulu hati, atau kram pada kaki, suami tetap hadir untuk Anda. Meskipun hanya dengan mengelus punggung atau lengan Anda, memijat kaki ketika Anda lelah berjalan, Anda tahu bahwa ia melakukannya karena pada dasarnya sebagai pria ia juga turut berperan membuat Anda mengalami "penderitaan" ini. Meskipun, itulah "penderitaan" yang memang sudah Anda nanti-nantikan selama ini.

6. Anda merasa nyaman ketika suami mulai memaparkan mimpi-mimpinya mengenai masa depan keluarga Anda bersama anak. Betapa ia merasa excited dan tak sabar lagi menjalani pengalaman sebagai ayah. Anda merasa ia telah merencanakan dengan matang kesejahteraan keluarga kecil Anda melalui visi-visinya, dan ketika itulah Anda merasa aman menjalani kehidupan ini bersamanya.

Sumber: Shine

Ketika Kehamilan Bikin Kita Jatuh Cinta Lagi pada Suami
Paimin222